rezepte für smoothies
Pfirsich-Orangen-Smoothie
(Angaben für 4 Personen)
Zutaten:
200 g Pfirsiche (oder Nektarinen)
300 g Karotten
500 ml Orangensaft
4 Minzeblätter
Zubereitung:
Für den Pfirsich-Orangen-Smoothie zunächst die Pfirsiche spülen, trockenreiben, halbieren, von dem Stein lösen und in Stückchen schneiden.
Karotten schälen, in Stückchen zerkleinern und mit den Früchten und knapp 1/3 des Orangensafts in einem Küchenmixer sehr fein pürieren. Nach und nach restlichen Orangensaft hinzufügen und untermixen.
Anschließend den Smoothie in Gläser füllen und mit Minzeblättern dekorieren.
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Heidelbeer-Smoothie
(Angaben für 4 Personen)
Zutaten:
400 g Heidelbeeren (frisch oder tiefgefroren)
1/4 Avocado
4 EL Hanf-Proteinpulver
400 ml Kokoswasser
Saft von 1–2 Limetten
4 Limettenscheiben zum Garnieren
Eiswürfel
4 Spieße
Zubereitung:
Zuerst die Blaubeeren waschen und trocken tupfen. 4 besonders schöne Beeren beiseitelegen.
Mit einem Löffel ¼ des Fruchtfleisches aus der Avocado lösen. Zusammen mit Hanf-Proteinpulver, Blaubeeren, Kokoswasser und Limettensaft in einem Mixer fein pürieren.
Zum Schluss in Gläsern mit Eiswürfeln anrichten. Auf 4 Spieße je eine Limettenscheibe und 1 Blaubeere stecken und die Gläser damit garnieren.
Grüner Smoothie
(Angaben für 1 Portion)
Zutaten:
1 Apfel
1 Banane
2 Handvoll Spinat
1/2 Zitrone
100 ml Wasser
Zubereitung:
Für den grünen Smoothie zuerst die Banane schälen und die Spinatblätter waschen.
Den Apfel und die Banane in kleine Stücke zerschneiden. Zitronen auspressen.
Alle Zutaten in einen Standmixer geben und nach Bedarf etwas Wasser dazugeben. Alles gut mixen.
Den Smoothie in Gläser füllen, dekorieren und servieren.
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Wassermelonen-Gurken-Smoothie
(Angaben für 2 Portionen)
Zutaten:
200 g Salatgurken
400 g Wassermelone
6 EL Buttermilch
etwas Agavendicksaft
etwas Limettensaft
Zubereitung:
Zu Beginn die Gurke waschen, schälen und zerkleinern. Wassermelone ebenfalls in Stücke schneiden und Kerne entfernen.
Gurke, Wassermelone und Buttermilch im Mixer pürieren. Anschließend mit Agavendicksaft und Limettensaft abschmecken.
